【主持人】：各位网友，下午好！欢迎大家进入黑龙江出入境检验检疫局网站“在线访谈”栏目。今天我们邀请了我局食品检验监督处副处长孙国新博士为大家解答食品安全方面的有关问题，孙处长是我局食品方面的专家，有着多年的进出口食品管理方面工作经验，欢迎大家踊跃提问。 (2008/9/2 15:00:09)

【嘉宾 孙国新】：大家好! 欢迎大家今天进出口食品安全方面有关问题进行交流。 (2008/9/2 15:00:14)

【网友】：进口食品我国有哪些要求和规定？ (2008/9/2 15:00:22)

【嘉宾 孙国新】：首先进口食品符合我国法律法规规定，根据不同品种的食品，要符合我国国家强制性标准。同时预售包装食品标签所标示的内容要符合我国《GB7718食品标签》规定。 (2008/9/2 15:01:03)

【网友】：在市场购买进口食品时应注意哪些事项？ (2008/9/2 15:02:17)

【嘉宾 孙国新】：
　　1.要注意查看进口食品的中文标签。按照中国的法律法规及标准的规定，进口食品必须有中文标签。因此消费者可以认为无中文标签的预包装食品均为不合格产品。同时消费者在购买进口食品时应特别注意标签上标注的内容，如生产日期、保质期、配料表以及销售商的名称地址等相关信息。
　　2.勿贪小便宜，避免因小失大，消费者应该有自我保护意识，要到大商场超市去购买进口食品。地摊杂货店的难以“验明正身”。
　　3.在购买预包装特殊膳食用食品时，要注意查看中文标签的营养说明、适于人群和使用方法。
　　4.在购买进口食品时，要拒绝虚假广告的诱惑，要注意是否有夸大的虚假宣传广告。
　　5.某些用特殊原料、特殊加工方法生产的特殊食品，如转基因原料生产的大豆油或橄榄油在标签上必须标注转基因产品，消费者应该查看贮藏条件和食用方法。
　　6.要注意中外文是否一一对应，且外文字体不得大于中文字体。
 (2008/9/2 15:10:13)

【网友】：出口食品标签应该注意哪些事项？ (2008/9/2 15:12:30)

【嘉宾 孙国新】：
　　1.应关注各国对食品标签基本标注项的规定和基本要求；
　　2.应关注各国对其他强制标注项的规定和基本要求；
　　3.应关注食品标签标注内容对文字语种的具体要求规定；
　　4.应关注各国对图案、标志、色彩的不同要求与禁忌。
 (2008/9/2 15:16:07)

【网友】：我是一家外贸公司，近日我们准备对韩国出口白酒，请问在对韩出口白酒有什么特殊要求？ (2008/9/2 15:18:24)

【嘉宾 孙国新】：国家质检总局在2007年下发了《关于对韩酒类检验监管的警示通报》，其主要精神是对韩国出口酒类产品，韩国不允许添加甜蜜素和糖精钠。 (2008/9/2 15:20:16)

【网友】：我是一家外贸公司，准备对日出口蔬菜，检验检疫局要求出口蔬菜要进行基地备案，请问有相关的文件要求吗?怎样办理？ (2008/9/2 15:20:18)

【嘉宾 孙国新】：你可以到相关科室咨询，在今年国家质检总局下发了《关于出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案管理的通知》（国质检食函[2008]261号，同时下发了《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案操作规范》（试行）。你可以按文件要求准备蔬菜备案准备材料。 (2008/9/2 15:21:42)

【网友】：蔬菜基地备案要求提供环境监测报告，请问环境监测都报告应该包括哪些指标？ (2008/9/2 15:25:56)

【嘉宾 孙国新】：
　　种植基地环境监测报告包括土壤、灌溉水源和空气环境监测报告，具体指标可参照《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB/T 18407.1-2001）标准的要求。
　　具体来说：
　　灌溉用水水质指标主要有：氯化物、氰化物、氟化物、总汞、砷、铅、镉、铬（六价）、石油类、PH值等指标。
　　种植基地环境空气质量指标主要有：总悬浮颗粒物（标准状态）、二氧化硫（标准状态）、氮氧化物（标准状态）、氟化物、铅（标准状态）等指标。
　　种植基地土壤环境质量指标主要有：总汞、总砷、铅、镉、铬（六价）、六六六、滴滴涕等指标。  (2008/9/2 15:31:31)

【网友】：我是一家出口食品生产企业，我们的CIQ标志由于保管不善，不慎丢失，请问该怎么办？ (2008/9/2 15:33:03)

【嘉宾 孙国新】：国家质检总局下发的《出口食品运输包装加施检验检疫标志操作规范》第三十四条规定：企业遗失、污损标志的，应向检验检疫机构施检部门书面报告，登报声明。检验检疫机构施检部门凭声明核销。声明可以在《国门时报》上刊登。 (2008/9/2 15:35:47)

【网友】：我公司对日出口速冻蔬菜，在蔬菜基地管理过程中，使用农药应该注意哪些问题？ (2008/9/2 15:39:26)

【嘉宾 孙国新】：
　　1.不可使用我国和进口国规定的禁用农药。
　　2.尽量不使用毒性大残留高的农药。
　　3.尽量采用生物防治方法或生物农药、无公害农药来防治病虫草害。
　　4.使用时应注意农药的安全间隔期，在安全间隔期内不可使用农药。
　　5.注意关注日本肯定列表动态变化，根据变化及时调整用药品种。 (2008/9/2 15:42:01)

【网友】：我公司想进口一些休闲食品，了解到需要设计中文标签，请问该注意些什么？ (2008/9/2 15:47:39)

【嘉宾 孙国新】：
　　我国要求进口食品必须加贴中文标签才能在国内销售，中文标签的标注内容必须符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》规定。中文标签的基本要求是：
　　1.预包装食品标签的所有内容，应符合国家法律、法规的规定，并符合相应产品标准的规定。
　　2.预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认和识读。
　　3.预包装食品标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依据；不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容。
　　4.预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小或色差误导消费者。
　　5.预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
　　6.预包装食品的标签不得与包装物（容器）分离。
　　7.预包装食品的标签内容应使用规范的汉字，但不包括注册商标。可以同时使用拼音或少数民族文字，但不得大于相应的汉字。可以同时使用外文，但应与汉字有对应关系（进口食品的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字(国外注册商标除外)。
　　8.包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
　　9.如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容，可以不在外包装物上重复标示相应的内容。
10.如果在内包装物（或容器）外面另有直接向消费者交货的外包装（或大包装），可以只在外包装（或大包装）上标示强制标示内容。对于标示内容，请参阅GB7718-2004中第5部分的明确规定。
 (2008/9/2 16:10:29)

【网友】：我是一家食品生产企业，想开始做出口贸易，请问该怎么做？ (2008/9/2 16:14:21)

【嘉宾 孙国新】：
　　为加强对出口食品生产企业的监督管理，保证出口食品的安全和卫生质量，国家质检总局根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定了《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，也就是我们常说的20号令。这个文件对出口食品企业要求及卫生注册程序做出了具体规定：
　　国家对出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）实施卫生注册、登记制度。凡在中华人民共和国境内生产、加工、储存出口食品的企业，必须取得卫生注册证书或者卫生登记证书后，方可生产、加工、储存出口食品。未经卫生注册或者登记企业的出口食品，国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）不予受理报检。
国家认监委根据出口食品的风险程度，公布和调整《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》，对《注册目录》内食品的生产企业，实施卫生注册管理；对《注册目录》以外食品的生产企业实施卫生登记管理。
卫生注册/登记的申请和评审程序详见：
http://www.aqsiq.gov.cn/ztlm/xzxk/rzrkxzxk/200703/t20070319_28936.htm
 (2008/9/2 16:28:11)

【主持人】：由于时间问题，今天的访谈到此结束，十分感谢孙处长在百忙之中来为网友解答实际问题，同时也感谢网友们的支持。下次访谈再见! (2008/9/2 16:29:13)